Laba festival se odnosi na osmi dan dvanaestog lunarnog mjeseca. Laba festival je festival koji se koristi za obožavanje predaka i bogova i molitvu za dobru žetvu i blagostanje.
U Kini postoji običaj da se pije Laba kaša i namače Laba beli luk tokom Laba festivala. U Henanu i drugim mestima, Laba kaša se naziva i „Porodični pirinač“. To je festivalski običaj hrane u čast nacionalnog heroja Yue Feija.
prehrambene navike:
1 Laba kaša
Postoji običaj da se na dan Laba pije Laba kaša. Laba kaša se naziva i "kaša od sedam blaga i pet ukusa". Istorija pijenja Laba kaše u mojoj zemlji duga je više od hiljadu godina. Prvo je počelo u dinastiji Song. Na dan Labe, bilo da je u pitanju carski dvor, vlada, hram ili običan narod, svi oni prave Laba kašu. U dinastiji Qing, običaj pijenja Laba kaše bio je još rašireniji.

2 Laba beli luk
U većini oblasti severne Kine, osmog dana dvanaestog lunarnog meseca, postoji običaj namakanja belog luka sirćetom, koji se naziva „laba beli luk“. Namakanje Laba bijelog luka je običaj u Sjevernoj Kini. Više od deset dana nakon Labe, to je Festival proljeća. Zbog namakanja u sirćetu, beli luk je zelen u celini, što je veoma lepo, a sirće ima i ljutkast ukus belog luka. U novogodišnjoj noći, oko proljeća, jedem knedle i hladna jela sa laba bijelim lukom i sirćetom, jako je ukusno.

Postoji izreka da nakon što je Laba kineska Nova godina, svako domaćinstvo počinje da pravi zalihe hrane za kinesku Novu godinu.