Festival sredine jeseni, također poznat kao Festival mjeseca ili Zhongqiu festival, popularan je festival žetve koji slave Kinezi i Vijetnamci, koji datira više od 3000 godina od obožavanja mjeseca u kineskoj dinastiji Shang. Prvo se zvao Zhongqiu Jie u Zhouu. Dinastija. U Maleziji, Singapuru i na Filipinima, ponekad se naziva i Festival lampiona ili Festival mjesečevih kolača.

Mid-Autum Festival održava se 15^thdan osmog u mesecu u kineskom lunarnom kalendaru, koji je u septembru ili početkom oktobra po gregorijanskom kalendaru. To je datum koji je u paraleli sa jesenjom ravnodnevnicom po solarnom kalendaru, kada je mesec u svom najpunom i najokruglom obliku. Tradicionalna hrana ovaj festival je mooncake, od kojih ima mnogo različitih varijanti.

Festival sredine jeseni je jedan od nekoliko najvažnijih praznika u kineskom kalendaru, a ostali su kineska nova godina i zimski solsticij, i zakonski je praznik u nekoliko zemalja. Poljoprivrednici ovog datuma slave kraj jesenje sezone žetve.Tradicionalno na ovaj dan, članovi kineske porodice i prijatelji okupit će se kako bi se divili blistavom žetvenom mjesecu sredinom jeseni i zajedno jeli mjesečeve kolače i pomelo pod mjesecom. Uz proslavu prate se i dodatni kulturni ili regionalni običaji, kao što su:

Nošenje jarko osvijetljenih fenjera, paljenje fenjera na kulama, plutajućih nebeskih fenjera,

Paljenje tamjana u znak poštovanja prema božanstvima uključujući Chang'ea

Podignite festival sredine jeseni. ne radi se o sadnji drveća, već o kačenju fenjera na bambusov stub i postavljanju na visoku tačku, kao što su krovovi, drveće, terase, itd. To je običaj u Guangzhouu, Honghongu.itd.

Mjesečev kolač

Postoji ova priča o mjesečevoj torti, za vrijeme dinastije Yuan (1280-1368), Kinom je vladao mongolski narod. Vođe iz prethodne dinastije Sung (960-1280) bili su nezadovoljni što su se pokorili stranoj vlasti i odlučili su da pronađu način da koordiniraju pobunu, a da ne budu otkriveni, vođe pobune, znajući da se bliži Mjesečev festival, naredili su pravljenje posebnih kolača, Pečena u svaku mjesečevu tortu bila je poruka sa obrisom napada. u noći Mjesečevog festivala, pobunjenici su uspješno pričvrstili i zbacili vladu.

Već generacijama, mjesečevi kolači se prave sa slatkim nadjevima od orašastih plodova, pasiranog crvenog pasulja, paste od sjemenki lotosa ili kineskih urmi, umotanih u pecivo.Ponekad se kuvano žumance može naći usred deserta bogatog ukusa. Ljudi upoređuju mesečeve kolače sa pudingom od šljiva i voćnim kolačima koji se služe u vreme engleskih praznika.

Danas postoji stotinu vrsta mjesečevih kolača u prodaji mjesec dana prije dolaska Mjeseca.

Naša kompanija proslavlja Praznik sredine jeseni zajedničkim pravljenjem mjesečeve torte i ikebane.