Najveći festival i najduži državni praznik u Kini

Kineska Nova godina, poznata i kao Proljetni festival ili Lunarna Nova godina, najveći je festival u Kini, sa sedmodnevnim praznikom. Kao najživopisniji godišnji događaj, tradicionalna proslava CNY-a traje duže, do dvije sedmice, a vrhunac dostiže oko dočeka Lunarne Nove godine.

Vrijeme za porodično okupljanje

Univerzalna Nova godina se obilježava 1. januara, dok Kineska Nova godina nikada nije fiksnog datuma. Datumi variraju prema kineskom lunarnom kalendaru, ali uglavnom padaju na dan između 21. januara i 20. februara po gregorijanskom kalendaru. Datum ove godine je sljedeći:

Porodična večera za okupljanje – Doček Nove godine

Dom je glavni fokus Proljetnog festivala. Svi Kinezi uspijevaju se vratiti kući najkasnije do Nove godine, na večeru povodom okupljanja s cijelom porodicom. Obavezno jelo na svim kineskim menijima za večeru povodom okupljanja bit će kuhana na pari ili dinstana cijela riba, koja svake godine predstavlja višak. Razne vrste mesa, povrća i morskih plodova pripremaju se u jela s povoljnim značenjem. Knedle su nezamjenjive za sjevernjake, dok su rižini kolači za južnjake. Noć se provodi uživajući u ovoj gozbi uz vesele porodične razgovore i smijeh.

Davanje crvenih koverti – Najljepše želje kroz novac

Od novorođenčadi do tinejdžera, novac za sreću daju starije osobe, umotan u crvene paketiće u nadi da će otjerati zle duhove od djece. Novčanice od 100 do 500 kina obično se zatvaraju u crvenu kovertu, dok postoje i velike novčanice do 5.000 kina, posebno u bogatim jugoistočnim regijama. Osim malog iznosa za jednokratnu upotrebu, većina novca se koristi za kupovinu dječjih igračaka, grickalica, odjeće, kancelarijskog materijala ili se štedi za njihove buduće troškove obrazovanja.

S popularnošću aplikacija za instant poruke, čestitke se rijetko viđaju. Od jutra do ponoći novogodišnje noći, ljudi koriste aplikaciju Wechat za slanje raznih tekstualnih poruka, glasovnih poruka i emotikona, od kojih neki sadrže novogodišnji životinjski znak, kako bi razmijenili čestitke i dobre želje. Digitalne crvene koverte postaju sve popularnije, a velika crvena koverta u grupnom chatu uvijek pokreće veselu igru hvatanja.i čestitke i crvene koverte putem Wechata

Gledanje novogodišnje gale snimljene putem CCTV-a – od 20:00 do 0:30

Neosporno je da je CCTV novogodišnja gala je najgledaniji televizijski specijal u Kini, uprkos padu gledanosti posljednjih godina. 4,5-satni prijenos uživo sadrži muziku, ples, komediju, operu i akrobatske nastupe. Iako publika postaje sve kritičnija prema programima, to nikada ne sprječava ljude da na vrijeme uključe televizor. Prekrasne pjesme i tekstovi služe kao uobičajena pozadina večeri okupljanja, jer je to, uostalom, tradicija još od 1983. godine.

Šta jesti – Prioritet festivala

U Kini postoji stara izreka koja kaže „Hrana je prva važna stvar za ljude“, dok moderna izreka kaže „1,5 kilograma se udeblja na svakom festivalu“. Obje pokazuju ljubav kineskog naroda prema hrani. Vjerovatno ne postoji drugi narod poput Kineza koji je toliko strastven i pedantan u kuhanju. Pored osnovnih zahtjeva za izgledom, mirisom i okusom, oni insistiraju na stvaranju festivalske hrane koja nosi povoljna značenja i donosi sreću.

Novogodišnji meni od kineske porodice

• Knedle

  

  – slano
  - kuhati ili kuhati na pari
  – simbol sreće zbog svog oblika koji podsjeća na drevnu kinesku zlatnu polugu.

• Riba

  

  – slano
  - kuhati na pari ili dinstati
  – simbol viška na kraju godine i sreće u narednoj godini.

• Ljepljive rižine kuglice

  

  – slatko
  – kuhati
  – okrugli oblik predstavlja potpunost i porodično okupljanje.

.