Mid-Autuman će doći, danas da vam predstavim izvor mjesečeve torte

Postoji priča o mjesečevoj torti, za vrijeme dinastije Yuan, Kinom je vladao mongolski narod, vođe prethodne dinastije Sung bili su nezadovoljni što su se pokorili stranoj vlasti i odlučili su pronaći način da koordiniraju pobunu, znajući da se Mjesečev festival bliži, naredio pravljenje posebnih kolača, u svaki mjesečev kolač je bio ispečen je poruka sa obrisom napada, u noći Mjesečevog festivala, pobunjenici su uspješno napali i zbacili vladu. Danas se mjesečevi kolači jedu u znak sjećanja na ovu legendu i zvali su se Mjesečeva torta

Generacijama se prave mjesečeve kolače sa slatkim filovima od orašastih plodova, pasiranog crvenog pasulja, paste od sjemenki lotosa ili kineskih urmi, umotane u pecivo, ponekad se usred deserta bogatog okusa može naći kuhano žumance, ljudi upoređuju mjesečeve kolače do pudinga od šljiva i voćnih kolača koji se poslužuju u engleske praznične sezone

Danas postoji stotinu vrsta mjesečevih kolača u prodaji mjesec dana prije dolaska Mjeseca